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嘀咕:最近當台南人有點忙,但我還是要偷懶怎麼可以那麼不要臉!

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如果有一坨綠色的麵,你覺得它是什麼做的?火星人的腦漿嗎?

哈!當然不是。(冷掉了...)

這是菠菜麵,市面上不是沒有,但並不多,在大賣場的乾燥麵區,其實就有賣,像泡麵一樣一塊一塊的,我買過,但沒味道沒嚼勁沒有再買第二次的欲望。

和菠菜麵的第一次相遇,就是在府前路的【阿龍意麵】。



台南小吃 阿龍意麵 菠菜麵

小時候,最期待老爸突然在半夜說要帶我們去阿龍意麵,而且一定要吃菠菜麵,那口感、那滋味,讓人想起來都會流口水。

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阿龍意麵的店面非常小,舊舊暗暗的,沒有裝潢,店內最華麗的就是閃亮亮的七彩招牌。

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我已經有好多年沒去阿龍意麵報到了,所以我們點的東西很簡單,就是菠菜麵,不過我發現菜單上寫菠菜麵只有『寒季』才供應,不知道是不是一直以來都這樣,那我可要趁冬天用力的給它吃到怕才行。

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好多年不見的菠菜麵終於出現囉!真是感動啊!光聞香味就快掉眼淚了,家鄉的小吃,即使平實簡單,但就是讓人魂牽夢縈啊!

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一點點肉燥、幾塊肉、一把豆芽菜,加上非常重要的蒜泥,和進綠油油又閃亮亮的菠菜麵,一塞進嘴裡,那種難以言喻的美味,真的棒呆了!

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麵條的口感非常非常好,很Q,帶著淡淡的菜香和濃濃的蒜香,絕對會讓你一口接一口。

菜單上沒有滷味,想來盤小菜,直接到滷味區跟老闆說,老闆會報給你價格,結帳時再把點菜單的金額+滷味金額。

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滷味的味道還OK,還不到讓人驚嘆的程度,但吃麵還是要切盤滷味才爽啊!

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這個看起來很簡單很不起眼的小麵店,卻讓美味的意麵飄香六十年,推薦給各位同學囉!





阿龍意麵:台南市府前路一段62號






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2009/12/08 10:14 2009/12/08 10:14
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