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台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

上禮拜一吃完新開幕的【小吉藏日式炸豬排專賣店】,探聽到隔壁【8818 Pizza Restaurant】試營運的時間,馬上又召集大夥兒一同來吃吃喝喝!真是墮落的人生啊!

據大家說,8818在二十年前超級火紅,在那些連鎖PIZZA店入侵台灣之前,8818率先在台南掀起了一股PIZZA旋風!從沒踏進8818的我,還被嘲笑根本不是台南人!

話說我到大學之後才真正『品嚐』過PIZZA,而在那之前的第一口經驗頗差,而且還是8818的!哈哈!那ㄟ安ㄋㄟ?我猜我當時應該是吃到了青椒,所以覺得這東西真好難吃好難吃好難吃,害得我將近十年後才又嚐試了第二口PIZZA,應該是必勝客的吧!結果發現,其實很好吃啊!

總之我現在是個熱愛PIZZA的人了!但這似乎不是好事啊...!





當年害我誤會PIZZA好難吃誤會了快十年的瑪胖莎(那個8818的PIZZA就是她買的),趁這機會要來雪恥,不過才五個人的聚會,居然卯起來點了四個PIZZA!哈哈哈!

因為從來沒進去過8818,所以也不知道它以前長怎樣,但聽說近幾年來評價都不是太好,現在是最早期的老闆收回來重新經營,跟吉藏和小吉藏是同一個,反正不管怎樣,好不好吃才是重點。

原本的8818超大,現在隔了一半給小吉藏,店內還是相當寬敞,門口的感覺乾淨舒服,晚上經過時,在一盞盞的路燈照耀下很有在歐洲的fu。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

聽說店內沿用了很多以前的東西,尤其是椅子,看起來就很有歲月的痕跡,鉚釘的皮革8818烙印也是,不過倒是不會感覺破舊,也維持了美式餐廳的風格。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

失心瘋的瑪胖莎一口氣點了厚片pizza一個、薄皮pizza三個、炸雞六塊、酥皮濃湯兩碗、沙拉一份、義大利麵一份、洋蔥圈一份,是想要撐死誰?不過我們幾乎掃盤...!天啊!

↓厚片pizza-燻雞蘑菇,這個點小的,九吋。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

挖賽!嘖嘖嘖!pizza被拉起來的那一刻,口水都要滴下來了,雖然很罪惡,但我還是要大聲說:我~~愛~起~司~~~~~~!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

結果發生什麼事來著...?我...竟然沒有吃到這個!因為服務人員陸陸續續送上其他東西,可憐的我忙著拍這拍那,等到有那麼一點點空時,當然是先搶眼前的東西,而燻雞蘑菇最早上桌、拍完也就被擱到最邊邊角角去,然後等我許久之後發現它時,它已經冷掉了...。

唉...,謝謝再聯絡。

不過大家似乎都覺得很好吃就是了。

↓碳烤海鮮沙拉佐油醋醬,看起來黑黑髒髒的,哈哈!因為碳烤過,不過它的海鮮不是熱的。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

油醋醬我不愛,所以對這盤沙拉沒啥特別的感覺。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

↓酥炸洋蔥圈,這個一致獲得大家的叉叉,炸皮又厚又硬,口感實在不優,不知道是不是炸太久了。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

↓香蒜鮮蝦義大利麵,清炒的。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

我喜歡吃蒜,覺得它蒜味不濃,但味道還不錯,也不會膩口,蝦子給得蠻多的,但稍微硬了一些。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

麵條的口感頗硬,我覺得很好吃,這樣的硬度吃起來讓人心情飛揚,但如果不愛吃硬的麵,可能就要注意一下囉!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

↓薄皮pizza-海鮮派對,都還沒拍到已經被偷走一片了...!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

薄皮pizza是現點現做手工捏製,所以邊邊並不會是平整圓滑的,鋪完料之後再用窯烤,薄薄的餅皮外緣乾乾脆脆的好像餅乾一樣好好吃!中間則是軟軟QQ的,拿的時候可要小心扶一下三角尖端,料才不會掉滿地。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

海鮮派對裡面有蝦子、花枝、貝類、淡菜、黑橄欖,味道很不錯,鹹度也很剛好,好吃!

↓雙層起司臘腸,這張pizza超大的!一整個超過下面的木盤了!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

濃濃的起司真的會讓人發瘋啊!一拿起來,起司都要滑下去了!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

我覺得這個好好吃唷!大概是因為我愛起司的關係,哈哈哈!不過大家也都說很好吃!但這個pizza有放臘腸,鹹度稍高一點。

↓義式肉醬麵pizza,好奇妙的口味!上面就這樣鋪滿了義大利麵,好好笑。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

不過這個口味還真是好吃耶!跟直接吃肉醬麵還是不太一樣,大概是因為餅皮吧!很喜歡它多層次的口感,總之就是很好吃!餅皮好吃、肉醬好吃、麵條也好吃!不過這麵條就沒蒜香鮮蝦義大利麵那麼硬。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

↓蘑菇酥皮濃湯,酥皮內層沒有很蓬鬆,我覺得奶味稍濃,沒有很喜歡。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

蘑菇湯一整個太過真材實料,好像泥一樣,味道很不錯,但我還是喜歡稍微稀一點的,哈哈。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

↓經典炸雞,看起來超可口的!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

皮一撕開熱氣蒸騰!

炸皮超有味道,很好吃,不過也稍鹹了點,(邊寫邊流口水是怎麼一回事...),肉還頗多汁的,而且有醃過,有個很順口的香味,口感不乾不硬,但稍微沒彈性了點,可能是雞胸肉的關係,瑪胖莎搶走雞腿,她說肉還頗有彈性的!很好吃!而且她還吃了兩隻雞腿!怎麼可以如此的不要臉!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

↓熱拿鐵,還不錯喝。

台南【8818 Pizza Restaurant】。美味的手工窯烤薄皮Pizza,肥死也甘願啦!1/18重新開幕!

他們家的薄皮pizza讓我印象深刻,ㄜ...,但應該不是沒吃到厚片的關係,哈哈!非常喜歡薄皮的口感,還有邊邊那股烤乾的香氣,濃濃的起司更讓人口水直流啊!好想再去把每個口味都吃一輪唷!下次想來try try水果口味和起司聯合國,因為水果是新鮮水果,起司聯合國有三四種不同的起司混合,光用想的就快受不鳥了!

其他還有巧克力的甜口味,更妙的是烏魚子口味,也太詭異了!

但可恨的是,只有厚片pizza才有外帶買大送大的優惠,而我還是想吃薄皮!好討厭,沒省到錢。

1/18正式開幕,到1/31之前都有85折優惠,我會好好把握的!(但怎麼有一種想哭的感覺...)





8818 Pizza Restaurant:台南市中西區健康路一段182號   06-2148819
                                       營業時間 11:00~22:00



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2013/01/18 10:00 2013/01/18 10:00
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